2018年06月15日 19:00
中華そば 萬福 京都駅前店＠京都駅
『中華そば 萬福 京都駅前店』
西日本出張中。岡山での打ち合わせを無事に（結果はまだ出てないケド）終えたら、
翌日の打ち合わせ場所となる京都に移動する。当初の予定では新大阪で取引先と
飲ミーティングする筈だったが、フラれたために大阪は通過して一人お疲れちゃんを
京都タワーの側で行う。遊びじゃないのよ京都はなので、飲みはそこそこに切り上げ、
〆のラーメン入れて明日に備えます。向かった先はホテルの側にあるこちらのお店。
訪問は木曜の20時30分。暖簾をくぐって店内へと進んでいき、厨房を囲うように設置
されたカウンター席に腰を下ろす。そして卓上に置かれたメニューを眺めて考え込む。
常識ある大人の行動ならばラーメンだけにするのだが、つい缶チューハイを
頼んじゃったので、今回は〆のラーメンにツマミとなる「ミニ焼ブタ」を付けた
「しょうゆラーメンセット」をお願いします。すると若干強面な店長さんが、塩か
甘辛タレのどっちにします？って問いかけられたので、どっちがおススメっすか？
っと逆質問で返す。お邪魔したのがノーゲストなナイスなタイミングだったので、
話が聞けたが、塩の方が誤魔化しが効かないので、いい部位を使ってるとのこと。
そんなこと聞いちゃったら塩だよねw。差し出されたのは定番の専売公社の塩だが、
こいつをチョイと振りかけることで肉汁溢れる豚肉の旨味をブーストアップさせる。
オマケで掛けてもらった甘辛な味噌ダレもイケる！結局は缶チューハイが一瞬で蒸発
してしまい、麦焼酎をお代わりしちゃった。そうこうしていると後客が続いたので、
このタイミングでメインをお願いします。程なく登場したのがこちら。
ほう、これが心と空腹を暖かく満たすラーメンなのね。京都ラーメンのスキルは高く
ないですが“らしさ”を感じさせるルックス。豚骨の旨みがしっかりと溶けでた出汁に、
キリっとしたカエシの塩気が効いた一杯。具はお店自慢のスライスしたチャーシュー、
緑豆モヤシ、九条ネギ、メンマという京都ラーメンらしい定番の組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、〆ラーだっていうのにスープも飲み干し完食です。
味は勿論だけど隅々まで清掃の行き届いた店内で食べるラーメンはやっぱり格別だ。
住 所 京都府京都市下京区油通小路塩小路下ル東油小路町552-14
定休日 月曜（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
西日本出張中。岡山での打ち合わせを無事に（結果はまだ出てないケド）終えたら、
翌日の打ち合わせ場所となる京都に移動する。当初の予定では新大阪で取引先と
飲ミーティングする筈だったが、フラれたために大阪は通過して一人お疲れちゃんを
京都タワーの側で行う。遊びじゃないのよ京都はなので、飲みはそこそこに切り上げ、
〆のラーメン入れて明日に備えます。向かった先はホテルの側にあるこちらのお店。
訪問は木曜の20時30分。暖簾をくぐって店内へと進んでいき、厨房を囲うように設置
されたカウンター席に腰を下ろす。そして卓上に置かれたメニューを眺めて考え込む。
常識ある大人の行動ならばラーメンだけにするのだが、つい缶チューハイを
頼んじゃったので、今回は〆のラーメンにツマミとなる「ミニ焼ブタ」を付けた
「しょうゆラーメンセット」をお願いします。すると若干強面な店長さんが、塩か
甘辛タレのどっちにします？って問いかけられたので、どっちがおススメっすか？
っと逆質問で返す。お邪魔したのがノーゲストなナイスなタイミングだったので、
話が聞けたが、塩の方が誤魔化しが効かないので、いい部位を使ってるとのこと。
そんなこと聞いちゃったら塩だよねw。差し出されたのは定番の専売公社の塩だが、
こいつをチョイと振りかけることで肉汁溢れる豚肉の旨味をブーストアップさせる。
オマケで掛けてもらった甘辛な味噌ダレもイケる！結局は缶チューハイが一瞬で蒸発
してしまい、麦焼酎をお代わりしちゃった。そうこうしていると後客が続いたので、
このタイミングでメインをお願いします。程なく登場したのがこちら。
ほう、これが心と空腹を暖かく満たすラーメンなのね。京都ラーメンのスキルは高く
ないですが“らしさ”を感じさせるルックス。豚骨の旨みがしっかりと溶けでた出汁に、
キリっとしたカエシの塩気が効いた一杯。具はお店自慢のスライスしたチャーシュー、
緑豆モヤシ、九条ネギ、メンマという京都ラーメンらしい定番の組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、〆ラーだっていうのにスープも飲み干し完食です。
味は勿論だけど隅々まで清掃の行き届いた店内で食べるラーメンはやっぱり格別だ。
住 所 京都府京都市下京区油通小路塩小路下ル東油小路町552-14
定休日 月曜（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
