2014年04月30日 19:00
らあめん 元＠蓮根
『らあめん 元』
GW前＋五十日＝道路は渋滞、仕事が押して少し遅めのランチとなった。
訪問は平日の14時。まずは入口左側に設置された券売機の前に立つ。
いつも塩らあめんと一瞬悩むが、やはり自然と「塩つけ麺」に手が伸びる。
今回は「焼豚丼」も併せて購入して、カウンター席の中央に腰を下ろします。
店員さんに食券を手渡すと「つけ麺は細麺か平打ち麺のどちらにしますか？」と
尋ねられるので、平打ち麺を選択して、待つこと10分で提供されたのがこちら。
表面に鶏油がキラキラと反射する黄金色したスープは、鶏の旨みを余すことなく
抽出したすっきりとした飲み口の一杯で、円やかな塩ダレとの塩梅が良いです。
具はつみれ、スモーキーなチャーシュー、姫竹が麺の上に乗せられる。
合せる麺は全粒粉が配合された平打ち麺で、ツルリとした喉越が
楽しめる麺で、キレのいいつけ汁との相性も良好です。
提供前にフライパンで焼くことによって更に香ばしさが増したチャーシューは、
つけ麺同様にシンプルならが引き込まれる一品で、ご飯が進むアイテムです。
いつものようにノンストップで食べ進めてゆき、スープも飲み干し完食となった。
やはり定期的に食べたくなるお店の一つです。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分200円～
会 計 食券制
GW前＋五十日＝道路は渋滞、仕事が押して少し遅めのランチとなった。
訪問は平日の14時。まずは入口左側に設置された券売機の前に立つ。
いつも塩らあめんと一瞬悩むが、やはり自然と「塩つけ麺」に手が伸びる。
今回は「焼豚丼」も併せて購入して、カウンター席の中央に腰を下ろします。
店員さんに食券を手渡すと「つけ麺は細麺か平打ち麺のどちらにしますか？」と
尋ねられるので、平打ち麺を選択して、待つこと10分で提供されたのがこちら。
表面に鶏油がキラキラと反射する黄金色したスープは、鶏の旨みを余すことなく
抽出したすっきりとした飲み口の一杯で、円やかな塩ダレとの塩梅が良いです。
具はつみれ、スモーキーなチャーシュー、姫竹が麺の上に乗せられる。
合せる麺は全粒粉が配合された平打ち麺で、ツルリとした喉越が
楽しめる麺で、キレのいいつけ汁との相性も良好です。
提供前にフライパンで焼くことによって更に香ばしさが増したチャーシューは、
つけ麺同様にシンプルならが引き込まれる一品で、ご飯が進むアイテムです。
いつものようにノンストップで食べ進めてゆき、スープも飲み干し完食となった。
やはり定期的に食べたくなるお店の一つです。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分200円～
会 計 食券制
