2012年06月19日 19:00
中華そば ○丈＠難波
『中華そば ○丈』
前週の北海道に続き、今度は近畿地方での仕事で2週連続の出張となった。
珍しく仕事が重なってちょっとハードなスケジュールだったが、仕事を終えた後
には気になるお店でラーメンが食べれると思って、気合をいれて頑張りました。
到着は土曜の11時30分、店頭には開店を待つ8人の先客の姿があった。
最後尾に接続するとすぐに開店時刻となり店内へと進むが、前のお客さんで
ちょうど満席となったので、入口横に置かれた椅子に腰かけ順番を待ちます。
20分後に席が空いて着席、まずは卓上に置かれたメニューを眺める。
初回なので基本メニューの中華そばにすべきか悩んだが、限定という文字と
何より店名入りの商品ということで「○丈そば」に「早寿司」をお願いしてみた。
提供は7分後。
トロミのあるスープは和歌山風とあるように基本は豚骨と鶏ガラと思われる
動物系を乳化するまでしっかりと煮込んで旨みを抽出した豚骨醤油です。
久々に和歌山ラーメンを食べましたが、濃厚で後引く美味しさです。
具は部位の異なる2種類のチャーシュー、ネギ、メンマ、そして和歌山ラーメン
の特徴ともいえる千代巻が乗せられる。
合わせる麺はストレートで平打ちの中太麺でスープとの絡みが抜群です。
同時に頼んだ早寿司は壁に貼られたポスターによると和歌山中央卸売市場に
ある【こしぢ寿司】から取り寄せている品のようで、酢加減も丁度よくてラーメン
のお供としても最適です。
もちろんあっという間にスープも飲み干して一気に完食となりました。
期間限定メニューの「キムラ君」や、それ以外にも裏メニューがあるようだが、
まずはもう一つの看板メニュー「中華そば」が気になるので、次回大阪に訪問
する際には再度お邪魔して、そちらを食べてみることにしよう。
住 所 大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
前週の北海道に続き、今度は近畿地方での仕事で2週連続の出張となった。
珍しく仕事が重なってちょっとハードなスケジュールだったが、仕事を終えた後
には気になるお店でラーメンが食べれると思って、気合をいれて頑張りました。
到着は土曜の11時30分、店頭には開店を待つ8人の先客の姿があった。
最後尾に接続するとすぐに開店時刻となり店内へと進むが、前のお客さんで
ちょうど満席となったので、入口横に置かれた椅子に腰かけ順番を待ちます。
20分後に席が空いて着席、まずは卓上に置かれたメニューを眺める。
初回なので基本メニューの中華そばにすべきか悩んだが、限定という文字と
何より店名入りの商品ということで「○丈そば」に「早寿司」をお願いしてみた。
提供は7分後。
トロミのあるスープは和歌山風とあるように基本は豚骨と鶏ガラと思われる
動物系を乳化するまでしっかりと煮込んで旨みを抽出した豚骨醤油です。
久々に和歌山ラーメンを食べましたが、濃厚で後引く美味しさです。
具は部位の異なる2種類のチャーシュー、ネギ、メンマ、そして和歌山ラーメン
の特徴ともいえる千代巻が乗せられる。
合わせる麺はストレートで平打ちの中太麺でスープとの絡みが抜群です。
同時に頼んだ早寿司は壁に貼られたポスターによると和歌山中央卸売市場に
ある【こしぢ寿司】から取り寄せている品のようで、酢加減も丁度よくてラーメン
のお供としても最適です。
もちろんあっという間にスープも飲み干して一気に完食となりました。
期間限定メニューの「キムラ君」や、それ以外にも裏メニューがあるようだが、
まずはもう一つの看板メニュー「中華そば」が気になるので、次回大阪に訪問
する際には再度お邪魔して、そちらを食べてみることにしよう。
住 所 大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
