高知の夜Part2。名物の鰹の藁焼きを堪能した後は〆の一杯を求めて
酔い覚ましをしながら街をブラリ。次なる目的地は観光客のみならず
地元民にも大人気な“安兵衛グループ”のこちらにお邪魔する。訪問は
日曜日の19時46分。店内満席で店頭には11人が順番待ちをしていた。
最後尾に接続して暫し待機。そこそこ回転は早くて24分後に厨房前の
カウンター席に案内された。
着席と同時に瓶ビールをお願いして主役の餃子とやはりご当地グルメ
なつまみも併せて発注する。
お店自慢の餃子はきつね色の焼き目からして香ばしさ満点でどこぞの
スナック菓子のCMじゃないが“カリっとサクっとおいしい餃子”です。
言わずもがなビールとの相性も抜群でちょうどいいサイズ感というも
あって何枚でも食べられそうだ。
もう一品頼んたおつまみは高知名物の“ちくきゅう”です。まず最初に
思ったのはどういう方法でちくわの中にキュウリを入れたかですｗ。
メチャシンプルな一品だけど、さっぱりしていてこれが格別なのよ。
いい具合に整ったところで〆の一杯をお願いする。
うん、飲んだ〆に食べるラーメンのお手本のような見た目。スープは
鶏ガラ豚ガラと野菜のあっさりタイプだが飲酒後にもピッタリな塩味
を少し強めに効かせた一杯。具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、
ネギという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺という安定の組み合わせ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にサクッと完食です。
次回は開放的な“屋台安兵衛”にお邪魔してみたい。
住 所 高知県高知市はりまや町2-7-6
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-105]]>
